Quantcast
Channel: kotletter – Franzéns Charkuterier
Browsing latest articles
Browse All 16 View Live

Kotletter, småsalami och varmrökt sidfläsk

Full fart Nu har vi styckat ett par grisar och har en massa ny råvara. Den ena grisen var ganska fet så jag kunde inte låta bli att skära upp en kotlettrad till urbenade kotletter som jag lägger i...

View Article



Åldrandet, korven och köttet

Åldrandet På söndag kliver jag över till andra planhalvan, till förlorarlaget, ut på det sluttande plan som i allt snabbare takt leder till döden. Jag fyller alltså 50 år och jag begriper inte hur det...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ollon och äpplen och leverans på lördag

Vikingagrisarna Sedan i våras har två av våra grisar uppehållit sig på Gunnes gård i Upplands Väsby. Det är ett slags utomhusmuséum där man byggt upp en gård från vikingatid utifrån en arkeologisk...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Djurgodis, fröer, rök och annat

Nästa leverans blir lördagen den 30/1 Jag har lagt upp ett beställningsformulär för lördagens leverans till Uppsala/Upplands Väsby/Stockholm/Herrängen. Både isterbanden och Leberkäsen har korta datum,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kotletter, flott och fultvål

Jag sitter och doftar på mina händer och känner ingenting. Jag har just provat min första egentillverkade tvål. Estetiskt sätt är den ett misslyckande. Jag tillsatte grovkrossade enbär till tvålmassan;...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Isterband, kotletter, T-shirts och kapris

Här kommer en länk till det fetaste beställningsformuläret hittills som gäller för leverans nu på lördag den 17 december. Och härunder ska jag försöka beskriva vad som finns att beställa så att ni inte...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Söndagsleverans, isterband och kotletter

Eftersom det är Stockholm Maraton på lördag så lägger jag nästa leverans nu på söndag den 4 juni i stället. Jag hoppas att det passar er. Här ligger beställningsformuläret. Den väldigt trevliga och...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Mystik, kotletter och lufttorkad kallrökt bog

Det händer massor hos mig just nu och jag har väldigt mycket att stå i. Men jag tänker inte berätta om detta just nu. Det finns nämligen ett par här i bygden som har bestämt sig för att försöka sänka...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 16 View Live